Prosegue il progetto incentrato sulla riduzione degli sprechi alimentari promosso dall’assessorato ai Servizi educativi. Si tratta di un percorso che ha visto diverse attività, con un miglioramento nella calibratura dei pasti per le mense scolastiche, l’introduzione di ingredienti più naturali e di stagione, oltre a momenti specifici di educazione alimentare rivolti ai bambini e bambine, per sensibilizzare sull’importanza della riduzione degli sprechi da un punto di vista nutrizionale, ambientale e sociale.
